Фильм "Бак" повествует о жизни Бака Браннамана начиная с его детства и отношений с агрессивным отцом, к его успешному методу приручения и тренировки лошадей. Браннаман участвовал в качестве ведущего конного консультанта и прототипа главного героя в фильме Роберта Редфорда «Заклинатель лошадей». Он учит людей общаться со своими лошадьми с помощью уверенности, доверия и чуткости, а не с помощью наказания. Документальный фильм следует за Браннаманом по его нескольким стоянкам на его обыденном ранчо-маршруте, в котором он проводит 9 месяцев в году и где он обучает «естественной верховой езде». Он проводит большую часть года в дороге без своей жены и дочерей. По пути зрители узнают о его детстве, в том числе о его славе в качестве ребёнка исполнителе трюков с веревкой, о физическом насилии, которое он и его брат пережили от рук своего отца, и о том, как футбольный тренер помог спасти его от отца и передать опекунам.